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二澳農作社
二澳農作社
大嶼山大澳
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關於生產者
二澳村位於大嶼山的西南面,是一條有逾二百年歷史的古村z,面積超過一佰萬平方呎。由於社區變遷,村民陸續遷離二澳村,村莊舊有的風貌逐漸褪色,令人惋惜。自2012年,在取得村民的合作下,正式展開二澳復耕計劃,並成立二澳農作社以統籌農業生產及各類相關活動。二澳村的目標是以現代經濟模式,推廣有機農業,發展本地文化及經濟。 二澳村與大澳為鄰,可在大澳乖小艇前往,航程將約五分鐘;上岸後步行約15分鐘到達。土地除主要用作生產性種稙外,亦劃有達二十萬呎專供公眾人認識有機耕種及體驗鄉村生活的式地方。公眾可選擇農耕、工作坊及各類體驗活動,包括季節限定活動,例如:早茬收禾及晚茬插秧,以及常規活動,如:風土導賞、有機農耕體驗以及河溪水基整理等,親身了解鄉村農業的運作與價值。此外,我們的農產品,除作鮮貨售賣外,亦會風乾丶日曬丶漬制丶醋浸丶蜜餞丶做醬等等方式制成各種副產品以供出售,推廣本土健康食品。
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