蕃茄海鮮意粉

食譜提供者: nutroduction
份量: 2 | 制作時間: 30 分鐘 | 難度: 容易
材料:
選購部份:
  • 急凍蝦仁 8-10隻
  • 急凍蜆 5-8隻
  • 意粉 220克
  • 小蕃茄 8-10粒
  • 蒜頭 2-3瓣
  • 蕃茜 適量
  • 油 2茶匙
  • 鹽 適量
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準備功夫
  1. 小蕃茄切半
  2. 將蝦仁、蜆解凍
步驟
  1. 煮滾一大鍋水,加入意粉煮至八成熟,撈起備用。
  2. 燒熱易潔鑊,用油爆香蒜和蕃茜,加入蝦仁,稍煎後轉細火慢煮;
  3. 當蝦仁香味䆁出後加入蕃茄,慢煮數分鐘
  4. 加入蜆煮至開口後取走蒜頭;
  5. 把意粉加到鑊中, 翻煮至所有材料熟逶,放於碟上:灑上蕃茜碎作裝飾,即成!
溫馨提示
有需要可加少許意粉水令意粉更濕潤。

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