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芝士釀番茄

食譜提供者: HK01
份量: 4   |   制作時間: 30分鐘   |   難度: 容易
材料:
自備部份：
  • 鹹牛肉 1罐
  • 白酒 少量
  • 黑椒 少量
  • 糖 少量
選購部份：
  • 番茄 4個
  • 洋蔥 1個
  • 蘑菇 60克
  • 芝士片 2片
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洋蔥
洋蔥 ~600克
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白蘑菇 ~ 110 克
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步驟
  1. 切開番茄頂部，掏空內部，備用。
  2. 將洋蔥、蘑菇切碎後，落鑊炒。再加入番茄蓉、鹹牛肉及芝士片。
  3. 芝士片融化後，加糖、黑椒、白酒煮至稠身。
  4. 將餡料放入番茄內，最後放入已預熱至200度的焗爐，焗15-20分鐘，即可。

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