產品資料
烏頭長於鹹淡水域河口交界,魚體呈圓筒長形,身形肥美而且所含脂肪較多。元朗出產的烏頭油質豐富是地道特產,四季當造。
本地捕獲、屠宰、包裝及急凍。已去內臟及魚鱗。
請在6個月內食用,並放在冰箱保存。
優質烏頭是來自魚類統營處認可的「優質養魚場」。
魚類加工中心於2005年成立,目的是通過建立魚類統營處這個品牌來推廣本地的優質海產。魚統處由統營處處長領導,現時該職位由漁農自然護理署署長兼任。中心為多間餐廳、各大型超級市場、酒店和機構如老人之家等,開發和提供優質漁業產品,包括鮮魚及海味。
所有以「優質養魚場」品牌出售的魚產品,都會經過下列各項的品質測試,確保產品符合相關的法定標準:
本地捕獲、屠宰、包裝及急凍。已去內臟及魚鱗。
請在6個月內食用,並放在冰箱保存。
優質烏頭是來自魚類統營處認可的「優質養魚場」。
魚類加工中心於2005年成立,目的是通過建立魚類統營處這個品牌來推廣本地的優質海產。魚統處由統營處處長領導,現時該職位由漁農自然護理署署長兼任。中心為多間餐廳、各大型超級市場、酒店和機構如老人之家等,開發和提供優質漁業產品,包括鮮魚及海味。
所有以「優質養魚場」品牌出售的魚產品,都會經過下列各項的品質測試,確保產品符合相關的法定標準:
- 重金屬 (包括砷、銻、鎘、鉻,鉛、汞、錫)
- 藥物殘餘 (包括孔雀石綠、抗生素等藥物)
- 養殖水質 (包括大腸桿菌、霍亂弧菌)
儲存溫度
冻结的
新鮮度
請在1-2天內食用
包裝
請放入冰箱保存並於3個月內食用。
來源地
香港
農場
本地優質魚場
許可證類別
2915232385
評價
18 October 2019
Lui Tak Shing
25 February 2019
Beatrice Chan
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