產品資料
鯇魚為中國傳統四大淡水質殖魚類之一,各地均有魚塘養殖。鯇魚肉厚,肉質滑嫩,鮮甜。梅菜蒸或切片滾湯皆宜,火鍋常用的材料。本地優質鯇魚主要產自元朗米埔一帶。
已去內臟及魚鱗。
重量可能有 +/-10%偏差。
魚類加工中心於2005年成立,目的是通過建立魚類統營處這個品牌來推廣本地的優質海產。魚統處由統營處處長領導,現時該職位由漁農自然護理署署長兼任。中心為多間餐廳、各大型超級市場、酒店和機構如老人之家等,開發和提供優質漁業產品,包括鮮魚及海味。
所有以「優質養魚場」品牌出售的魚產品,都會經過下列各項的品質測試,確保產品符合相關的法定標準:
以上圖片只供參考,所有貨品均以實物為準。
已去內臟及魚鱗。
重量可能有 +/-10%偏差。
魚類加工中心於2005年成立,目的是通過建立魚類統營處這個品牌來推廣本地的優質海產。魚統處由統營處處長領導,現時該職位由漁農自然護理署署長兼任。中心為多間餐廳、各大型超級市場、酒店和機構如老人之家等,開發和提供優質漁業產品,包括鮮魚及海味。
所有以「優質養魚場」品牌出售的魚產品,都會經過下列各項的品質測試,確保產品符合相關的法定標準:
- 重金屬 (包括砷、銻、鎘、鉻,鉛、汞、錫)
- 藥物殘餘 (包括孔雀石綠、抗生素等藥物)
- 養殖水質 (包括大腸桿菌、霍亂弧菌)
以上圖片只供參考,所有貨品均以實物為準。
新鮮度
請在1-2天內食用
包裝
真空包裝
來源地
香港
許可證類別
2915232385
評價
5 August 2020
Cynthia
4 August 2020
H Lee
30 April 2020
Maggie
24 April 2020
Iris Yip
24 August 2019
Good quality!
Kirsty
26 July 2019
Sharen
23 May 2019
Winnie lui
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