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新鮮煮意

蔥爆豬肉

食譜提供者: 力力隨意煮
份量: 2   |   制作時間: 30分鐘   |   難度: 容易
材料:
自備部份:
  • 豉油 2湯匙
  • 米酒 2湯匙
  • 冰糖 1茶匙
選購部份:
  • 五花腩 300克
  • 洋蔥 1/2個
  • 蔥 3棵
  • 辣椒 1條
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蔥
~100克
 
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$7.0
洋蔥
洋蔥 ~600克
 
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步驟
  1. 豬肉先炒至完全變色(不需落油),加入葱白,再加入洋蔥絲。
  2. 鍋邊加入米酒、豉油、冰糖、切好的辣椒及蔥綠。
  3. 炒至蔥綠稍軟,即可。

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