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焗茄子

食譜提供者: Dimcook
份量: 2   |   制作時間: 45分鐘   |   難度: 容易
材料:
自備部份:
  • 油 2茶匙
  • 生抽 3茶匙
  • 鹽 少量
  • 椒鹽 少量
  • 孜然粉 少量
選購部份:
  • 茄子 2條
  • 蔥 2條
  • 蒜 1個
  • 辣椒 1個
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步驟
  1. 先將焗爐調至200度預熱5分鐘。
  2. 茄子洗乾淨後抹上花生油,放入200度焗爐焗20分鐘,至茄子變軟。
  3. 將蔥、蒜、辣椒切碎,再加入油、生抽、鹽、椒鹽、孜然粉調成醬汁。
  4. 將茄子從焗爐取出,對半切開,淋上醬汁,再放入200度焗爐焗10分鐘,即可。

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