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煙燻茶香平原雞食譜 Tea Smoked Ping Yuen Chicken Recipe

【中西名廚及美食家之選】煙燻茶香「平原雞」食譜 [Top Chef’s Choice] Tea Smoked Ping Yuen Chicken Recipe

百分百本地飼養的平原雞,油脂分佈極佳,皮香肉甜,烹調後色澤金黃、雞味濃郁,深受香港一眾中西名廚及美食家喜愛,包括米芝蓮一星ZEST的日本星級名廚Mitsuru Konishi、香港文華酒店星級名廚Robin Zavou以及Neighbourhood(亞洲50最佳餐廳)行政總廚David Lai。 100% locally breed Ping Yuen Chicken has perfectly balanced fat deposition. The chicken has a signature golden-yellow skin with incredible flavour after cooking. It is the

Nightcaps from New Local Brewery

Heroes Beers: Rising Star in Craft Beer Industry Stay ahead of the craft beer trend without leaving your bedroom! Yes, Forbes has named 2017 the Year of Lager! If you are an adventurous beer

【代客買餸(下)】餸菜送上門 女傭等收貨

代客買餸服務於近這一、兩年在香港興起,而早晨(Jou Sun)與它的對手比較,就多了與社區的聯繫。

代客購物網站定價不便宜,沒想到光顧的卻大有人在。

【代客買餸(上)】人情小店 貓咪睇場雞販請食飯?

 

「代客買餸」網站「早晨」於去年五月成立。創辦人之一Hinz本來是社企品牌設計師,為小本社企設計品牌形象。他發現香港人放工後,街市已經收檔,很難買到新鮮食材回家煮飯。於是想出「代客買餸」服務,客人在網站落單,再由買餸專員代勞,把食材直送府上。